El cultivo en invernadero se refiere a un método de cultivo de plantas hortícolas. Se utilizan equipos como camas frías, camas calientes e invernaderos, junto con medidas técnicas, para proteger las plantas termófilas del frío y promover su crecimiento, floración y fructificación tempranas. El cultivo en invernadero se originó en Francia a finales del siglo XVII. En aquel entonces, se cultivaban principalmente árboles frutales como los cítricos, y posteriormente se extendió a la vid, el melocotón, la fresa y otras especies.
Los invernaderos modernos suelen abarcar una gran superficie y a menudo tienen una estructura de varios tramos. En ellos se instalan sistemas de calefacción, refrigeración, iluminación, sombreado, ventilación, deshumidificación, riego, equipos de fertilización y generadores de dióxido de carbono para regular las condiciones ambientales internas y favorecer el crecimiento y desarrollo de las plantas.
Ventajas del cultivo en invernadero
1. Ampliar el alcance del cultivo de variedades mejoradas y extender el período de crecimiento y el período de suministro de fruta fresca. El período de crecimiento puede prolongarse considerablemente mediante el cultivo en invernadero. Se incrementa la temperatura efectiva acumulada y se superan factores desfavorables como los períodos sin heladas y las temperaturas extremadamente bajas. Las plantas que requieren un período de crecimiento prolongado, una temperatura efectiva acumulada elevada y una temperatura segura para la hibernación pueden cultivarse en regiones alpinas.
2. Cosecha temprana, alto rendimiento y estabilidad. El invernadero resiste eficazmente las bajas temperaturas, la lluvia y los fuertes vientos que suelen presentarse en el cultivo a cielo abierto, lo que garantiza una polinización y fertilización óptimas, mejora la tasa de fructificación y favorece el desarrollo completo del fruto. Además, los frutos acumulan nutrientes durante un período más prolongado después de la cosecha, lo que contribuye a la maduración de las ramas y los brotes, sentando así las bases para un rendimiento continuo, alto y estable.
3. Resultados rápidos y altos beneficios económicos. El invernadero permite el suministro de fruta en tiempo real, compensando así la temporada baja del mercado.
Factores restrictivos del cultivo en invernadero
1. Baja intensidad lumínica. Generalmente, la luz incidente en el invernadero es solo entre el 40 % y el 50 % de la luz natural. La escasa cantidad de luz incidente dificulta la fotosíntesis de las plantas y afecta su crecimiento, desarrollo, rendimiento y calidad.
2. Gran diferencia de temperatura y distribución irregular de la misma. Dado que el invernadero es semicerrado, a veces se producen altas temperaturas. En general, en un día soleado y sin viento, es probable que se registren temperaturas de 40-50 °C o incluso superiores, muy por encima de la temperatura crítica para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Además, en un invernadero, la diferencia de temperatura entre el día y la noche puede llegar a ser de 20-30 °C.
3. La humedad relativa del aire es alta. Debido a que el contenido de agua del suelo en el invernadero se mantiene siempre a un nivel alto, la evaporación del suelo es grande y la transpiración de las plantas es intensa, por lo que el invernadero suele tener condiciones de alta humedad que rara vez se ven en campo abierto.
Requisitos de humedad para el crecimiento de algunas plantas
La humedad relativa necesaria para el crecimiento de los cítricos es del 75%, y el contenido de humedad relativa del suelo es del 60% al 80%. Cuando el contenido de humedad del suelo alcanza el 20% al 40%, el crecimiento de los melocotoneros es óptimo. La humedad relativa para el crecimiento de la fruta virgen es del 45% al 50%, y el contenido de humedad del suelo es del 60% al 70%. La humedad relativa necesaria para el crecimiento del peral es del 60% al 80%.
El crecimiento de la cereza también requiere humedad. La humedad relativa durante la floración se mantiene entre el 40 % y el 60 %. Durante la expansión del fruto, la humedad relativa se controla al 60 %. Desde la etapa de coloración hasta la maduración, la humedad relativa debe mantenerse en torno al 50 %.
El control de la humedad es fundamental para el cultivo de cannabis, una práctica que ha cobrado gran importancia en los últimos años. Un exceso de humedad puede provocar la aparición de moho y dañar la planta. Para lograr un equilibrio hídrico adecuado, es necesario instalar un deshumidificador y un humidificador en el invernadero. La humedad relativa durante el periodo de crecimiento debe estar entre el 50 % y el 70 %, y durante la floración, entre el 50 % y el 60 %.
Deshumidificadores Preair para invernaderos
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Deshumidificador Preair aplicado en sala de cultivo de cannabis
Fecha de publicación: 13 de diciembre de 2022

